দিনের কোন সময় তাপমাত্রা কেমন সেই অনুযায়ী খাবার খাওয়ার চেষ্টা করুন।
চৈত্রের প্রচণ্ড গরমের মরশুম চলছে। যাদের প্রতিদিন বাইরে বেরোতে হয় তাদের জন্যই কেবল কষ্টকর নয়, যারা ঘরে থাকেন তাদের জন্যও এই গরম অসহনীয় হতে পারে। এত গরমের মরশুমে কেবল পানি পান করলেই স্বস্তি পাওয়া সম্ভব নাও হতে পারে। তবে খাবারের মাধ্যমে শরীরে শীতলতার অনুভূতি বাড়ানো সম্ভব। তাই খাদ্য তৈরির সময় বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত।
—————————————
সীমিত প্রোটিন এবং ঠান্ডা খাবার
গরুর মাংস এবং খাসির মাংস অতিরিক্ত চর্বি থাকার কারণে হজমের সময় শরীরে প্রচুর তাপ উৎপন্ন করে। তাপের অনুভূতি বাড়ানোর পাশাপাশি এটি আপনাকে অলস বোধ করতে পারে। পরিবর্তে, দই, মসুর ডাল এবং মাছের মতো কম প্রোটিনযুক্ত খাবার খান। যা প্রোটিনের অভাবও পূরণ করবে এবং হজম করা সহজ।
এছাড়া, আপনার তরমুজ, কমলা, লিচু এবং আমের মতো গ্রীষ্মের পানিতে সমৃদ্ধ মৌসুমী ফল খাওয়া উচিত। এই খাবারগুলি ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করার পাশাপাশি শরীরের পানির চাহিদা পূরণ করে। শাকসবজি, শসা এবং টমেটোও আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় থাকা উচিত। এগুলি হজমের জন্যও ভালো এবং খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ।
খাবার এবং বরফ-ঠান্ডা পানীয়
খাবারের সাথে ঠান্ডা পানীয় পান করলে হজম প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যেতে পারে। ঠান্ডা পানীয় পেটে চর্বি জমা করে, যা হজম প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়।
দুগ্ধজাত পণ্য এবং প্রোবায়োটিক
আপনার অন্ত্রকে সুস্থ রাখতে এবং শরীরকে ঠান্ডা রাখতে বিশেষজ্ঞরা দুগ্ধজাত পণ্য এবং প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন। তবে, দই এবং বাটারমিল্ক কেবল হজমে সাহায্য করে না, বরং প্রাকৃতিকভাবে আপনার শরীরকে ঠান্ডাও করতে পারে।
ক্যাফেইন এবং চিনিযুক্ত পানীয়
আইসড কফি এবং কোমল পানীয়, সাময়িক স্বস্তি প্রদান করার পাশাপাশি, শরীরকে পানিশূন্য করতে পারে। ক্যাফেইনযুক্ত এবং চিনিযুক্ত পানীয় শরীরকে পানিশূন্য করে। পরিবর্তে, ভেষজ চা এবং তাজা ফলের রস পান করা ভাল।
দিনের সময় অনুযায়ী খান
দিনের যেকোনো সময় তাপমাত্রা অনুযায়ী খাবার খাওয়ার চেষ্টা করুন। সকালে বা সন্ধ্যায় যখন তাপমাত্রা ঠান্ডা থাকে তখন ভারী খাবার খেতে পারেন। বিকেলে যখন গরম থাকে, তখন অলসতা এড়াতে আপনার খাবার হালকা রাখুন। এছাড়াও, প্রচণ্ড রোদে বাইরে না যাওয়ার চেষ্টা করুন এবং বিকেলে অতিরিক্ত পরিশ্রম না করার চেষ্টা করুন।
